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Pesca em Itajaí: Gomes da Costa / Calvo / Nauterra (atum em lata | calvo | gomes da Costa | indústria da pesca | indústria itajaiense | indústria pesqueira | nauterra | pesca | pesca de sardinha | porto pesqueiro de itajaí | sardinha em lata | sardinha enlatada)
A empresa Gomes da Costa iniciou no Rio de Janeiro no ano de 1954 com o imigrante português Rubem Gomes […]
Pesca: Capital Nacional da Pesca (atum | estaleiros de itajaí | indústria pesqueira | pesca | pesca industrial | polo pesqueiro | porto pesqueiro de itajaí | sardinha)
O Município de Itajaí foi reconhecido pelo Governo Federal como a Capital Nacional da Pesca, no dia 24 de novembro […]
Culinária: tainha com caldo de feijão (culinária | pesca | receitas)
A tainha é um peixe que combina com praticamente tudo. Dá de fazer ensopada, em caldo, assada, frita… é um […]
Culinária: tainha espalmada assada no forno (culinária | pesca)
Existe uma variedade muito grande de preparos da tainha em forno caseiros. Uma forma simplificada de se fazer uma deliciosa […]
Culinária: tainha na areia (culinária | pesca | Pesca da tainha)
Antigamente, quando ainda existiam muitas praias desertas no litoral catarinense, os pescadores tinham muitas dificuldades para levar as tralhas de […]
Previsão de tempo popular 2 (cultura popular | dprevisão do tempo | falar de pescador | linguajar popular | pesca)
O escritor Isaque de Borba Corrêa anotou as seguintes maneiras de prever o tempo pelos pescadores nas praias da região […]
Dicionário da pesca da tainha – F – G (linguagem do pescador | linguagem popular | pesca | Pesca da tainha | pesca na praia)
FACÃO – É a tainha magra, cabeçuda, que guia o cardume. Ela que “saltei” na frente do cardume e por […]
Culinária: mulato velho (bagre | bagre seco | escalado | mulato velho | peixe seco | pesca)
No início da formação urbana de Itajaí uma das atividades comerciais era a pesca do bagre do Rio Itajaí. O […]