Categoria: Artigos
Tainha espalmada assada no forno – receita 5 (culinária | pesca)
Existe uma variedade muito grande de preparos da tainha em forno caseiros. Uma forma simplificada de se fazer uma deliciosa […]
Tainha defumada – receita 4 (culinária)
Uma das maneiras de deixar a tainha mais deliciosa é defumá-la. A prática da defumação é pouco utilizada no nosso […]
Tainha feita cambira – receita 3
Diante da necessidade de conservar a tainha por mais tempo era comum no tempo antigo colocar a carne ao sol. […]
tainha na telha ou bambu – receita 2
A tradição de se fazer tainha enterrada na areia da praia foi levada para a casa do pescador com um […]
Tainha na areia – receita 1 (culinária | pesca | Pesca da tainha)
Antigamente, quando ainda existiam muitas praias desertas no litoral catarinense, os pescadores tinham muitas dificuldades para levar as tralhas de […]
Limpeza da tainha – etapas (dicionário do pescador | escalar | filetar peixe | limpar peixe | limpeza do peixe | tainha)
A limpeza da tainha pode compreender diversas etapas, que dependem diretamente do objetivo proposto pelo cozinheiro. De forma geral podemos […]
Previsão de tempo popular 2 (cultura popular | dprevisão do tempo | falar de pescador | linguajar popular | pesca)
O escritor Isaque de Borba Corrêa anotou as seguintes maneiras de prever o tempo pelos pescadores nas praias da região […]
Previsão do tempo popular 1 (conhecimento popular | cultura popular | previsão de tempo | previsão do tempo pelo pescador | previsão metereológica)
Previsões metereológicas segundo o escritor A. Seixas Neto: De manhã, gato lambendo, à noite estará chovendo. Gato no chão, em […]
Dicionário da pesca da tainha – T – U – V – X – Z (dicionário | falar de pescador | linguagem popular | papa-siri | Pesca da tainha)
TAFULHO – Estrado ou gradeado utilizado no fundo da canoa para apoiar a rede e tralha de pescaria deixando-nos no […]
Dicionário da pesca da tainha – R – S (dicionário | linguagem papa-siri | linguagem popular | papa-siri | pesca da tinha | pesca de praia | pesca no litoral de Santa Catarina)
RANCHO – Pequena construção rústica fixada no cômoro por pescadores fixos das praias. É conhecido como rancho de praia e […]